70 días: Purple Shiso, también conocido como Red Shisho, es una planta de bistec que prefiere el clima cálido y forma parte de la familia de la menta (Perilla frutescens var. crispa).
Desarrolla hojas de color vino que, según mi experiencia, pueden alcanzar hasta 3-4 pies de altura.
75 semillas
Como guarnición muy conocida y hierba culinaria muy utilizada en la cocina asiática, Purple Shiso Perilla es una menta salada y dulce que aporta toques cítricos. Esta planta de maravilloso olor aporta un sabor similar al del anís estrellado, la menta y, a veces, el comino.
Una vez que las plantas alcanzan la madurez con el calor, el shiso desarrolla hojas suaves de color vino similares a las de la albahaca, que proporcionan una suave fragancia a menta con un sabor astringente y brillante. Como ocurre con todas las demás plantas de bistec, esta Perilla seguirá produciendo a finales del verano hasta que el clima se enfríe.
Cuando este shiso florece, los polinizadores se vuelven locos por él y son pequeñas y delicadas flores de color rosa a blanco. (200 semillas)
Instrucciones de plantación: Siembre directamente después de la última helada en primavera. Cubra las semillas ligeramente ya que necesitan luz para germinar.