PLANTAR & SANAR • AULA EN EL JARDÍN
CONOCE TUS COLLARDS
De la bolsita de semillas a la cena
Elige tus verduras de hoja verde. Encuentra tu ventana de siembra. Cultiva hasta tu primera cosecha.
Prima, no necesitas una granja para cultivar alimentos.
Un porche soleado, una maceta con drenaje o un pequeño bancal pueden ser un buen lugar para empezar. ¿Y los collards? No son todos iguales. Algunos se extienden mucho. Otros crecen más erguidos. Una variedad tradicional de Florida incluso tiene hermosas hojas verdes y blancas.
Vamos a pasar de la bolsita de semillas a la cena, una lección sencilla a la vez. Puedes leer solo la lección de hoy o volver cuando estés listo para la siguiente. Empieza con la lección que necesites y úsala en tu propio jardín.
¿Necesitas primero saber tu ubicación? Encuentra tu zona USDA por código postal · Encuentra tu ventana de siembra local
EMPIEZA AQUÍ: TUS SIETE BREVES LECCIONES
Elige una. Cada lección te ayuda a tomar una decisión: qué plantar, cuándo empezar, cómo cuidarlo y qué hacer después.
01 / Elige tu collard →Conoce cinco variedades y encuentra una para tu espacio.02 / Cuándo plantar →
Encuentra la temporada de siembra adecuada donde vives.03 / ¿Macetas o bancales? →
Cultiva verduras de hoja verde en un porche, patio o en el jardín.04 / Empieza tus semillas →
Aprende sobre la profundidad, la humedad y el aclareo de las semillas.05 / Riego y plagas →
Una forma rápida de revisar tus collards cada día.06 / Cosecha las hojas →
Cosecha las hojas mientras mantienes tu planta creciendo.07 / Haz tu plan de cultivo →
Haz un plan sencillo y empieza.
CONOCE LOS COLLARDS
Elige una variedad que se adapte a tu espacio de cultivo. Y recuerda, incluso las plantas de crecimiento más pequeño necesitan espacio.
Morris Heading
Hábito de crecimiento erguido
Dale a este collard de tamaño completo espacio para sus anchas hojas exteriores.
Georgia Southern
Hojas grandes y tradicionales
Dale a este clásico de crecimiento abierto espacio para extenderse.
Vates
Clásico compacto
Un collard no heading para jardineros que comparan opciones para espacios más pequeños.
Champion
Collard tipo Vates
Conocido por florecer lentamente bajo condiciones de cultivo adecuadas.
DESTACADO DE LA HERENCIA DE FLORIDA
COLLARDS VARIEGADOS
Prima, este viene con una historia. Los Collards Variegados son una variedad tradicional de la familia de Florida que se remonta a alrededor de 1910. La semilla pasó de cultivador en cultivador y fue introducida comercialmente por Southern Exposure Seed Exchange en 1999.
El clima fresco puede sacar hermosos patrones blancos y verdes en las hojas. Los colores pueden variar. Estos son collards comestibles, no solo una planta bonita de jardín.
Y guardar semillas importa. Generaciones de agricultores, jardineros, cocineros y guardianes de semillas negros han ayudado a llevar adelante las tradiciones de los collards del sur. Guardar semillas ayuda a mantener vivos los conocimientos de cultivo y las tradiciones alimentarias.
Plant & Heal ha cultivado, cosechado, probado y guardado su propia cosecha de semillas de Collard Variegado.
¿LISTO PARA CULTIVAR?
Una maceta cuenta. Un bancal de jardín cuenta. Empieza donde estás.
EXPLORA SEMILLAS DE COLLARD →— Erica, Plant & Heal Co.
La seguridad alimentaria comienza con una semilla.
Lectura adicional: Guía de jardinería de verduras de UF/IFAS · Extensión de la Universidad de Georgia · Trabajo de collards tradicionales de Seed Savers Exchange · Southern Exposure Seed Exchange.
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