50-65 días: ¡Georgia Southern es una planta de col grande con sabor a repollo! Esta variedad produce hojas de color verde azulado que pueden crecer hasta 36 "de altura y no se agrupan ni se descabezan como las hojas de repollo.
Cuando se las trata como una verdura del tipo "cortar y volver", las coles se convierten en árboles de buen tamaño. Estos grandes cabezales abiertos son ideales para cocinar o congelar.
Paquete normal: más de 50 semillas
Siembra: Para una cosecha de primavera, siembre directamente las semillas de berza del sur de Georgia de 6 a 8 semanas antes de la última helada de primavera. Para una cosecha de otoño, siembre directamente las semillas de 6 a 8 semanas antes de la primera helada de otoño. Para plantas más pequeñas, plante algunas semillas cada 12” y 1/4 de profundidad; luego elimine todas las plantas excepto la más fuerte. Si necesita plantas más grandes, sepárelas a 2 pies de distancia. Para obtener beneficios de plantación complementaria, plante coles con tomates.
Crecimiento: Riegue regularmente y proporcione abono o fertilizante orgánico varias veces durante el verano. Las coles toleran muy bien el calor.
Cosecha: Comience a recolectar hojas cuando la planta alcance entre 10 y 12 ”de altura; toma las hojas exteriores primero. Con el tiempo, tu planta comenzará a parecerse a un árbol, con todas las hojas en la parte superior del tallo; en este punto puede que necesite el apoyo de una estaca. La cosecha de coles de primavera generalmente termina en el clima cálido del verano, mientras que una cosecha de otoño producirá mucho después de las heladas. De hecho, la escarcha hace que el sabor de las coles sea mucho más dulce.
Ahorro de semillas: Permita que la planta florezca y produzca semillas. Las vainas se parecerán a judías verdes pequeñas. Después de que las vainas se sequen y las semillas del interior estén de color marrón oscuro, retíralas de la planta y sécalas completamente en el interior. Limpie la mayor cantidad de paja posible y luego guarde las semillas de col Vates en un lugar fresco y seco.
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